數顯旋轉粘度計是用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，廣泛用于測定油脂、油漆、塑料、食品、藥物、化妝品、膠沾品等各種流體的粘度。

　　數顯旋轉粘度計可從以下幾個方面選擇：

　　1.測量范圍

　　數顯旋轉粘度計的測量范圍因型號不同而不同。用戶可以根據試樣粘度的大小作為選購粘度計的頭一要點。

　　2.樣品量多少

　　通常粘度低的樣品試量多些，粘度高的樣品量少些，所需的樣品量在200ml-450ml，如果被測樣品的量很少，可考慮配置小量樣品的適配器的型號。

　　3.自動掃描功能

　　對于經常需要測試未知粘度的試樣或要求儀器自動化程度化程度高些的，可考慮選購有自動掃描功能的型號。

　　4.轉速的多少

　　不同型號的粘度計可能不同的轉速（分為4、8、9、18檔）。4檔的對應的是6、12、30、60轉/分；8檔對應的是0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60轉/分；9檔對應的是0.1、0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60轉/分，18檔對應的是0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60轉/分和0.5、1、2、2.5、4、5、10、20、50、100轉/分。有時，8檔和18檔的轉速可達到200萬的量程但是檔數少的，分攤到每檔的測量范圍就大，測量的相對誤差也大。另外不同的轉速與不通過的轉子組合，產生不同的剪切速率。對于非牛頓液體來說，不同的剪切速率下的粘度是不一樣的。轉速的檔數越多，提供的剪切速率也就越多，用戶得到的這方面的試樣信息也就越多。

　　5.剪切速率/剪切應力

　　剪切速率和剪切應力，對于用戶全面分析試樣的流變性能非常有用。

　　6.高溫加熱爐用于熱烙膠、瀝青等在高溫下才能烙融測試的試樣。